الدجاج بالزيتون بالصور

"بيتك سيدتي"سيقدم لك اليوم ضمن قسم المطبخ طريقة تحضير 

الدجاج بالزيتون بالصور بمذاق رائع

نحتاج لتحضير الدجاج 

مقادير

م صغيرة سكنجبير،نصف م إبزار،نصف م مروزية،م سمن،ملح،ثوم مطحونة،الربيع مكرض،بصلة،البابة ديال الحامض مصير،زعفران شعرة،والزيتون

طريقة التحضير

كنشدو دجاجة كنغسلوها مزيان بالملح والحامض والطحين ونشلوها،ومن بعد كندهنوها بالملح وأطراف الحامض من برا ومن الداخل وكنخليوها مرقدة فيه من ساعة حتى لساعتين

من بعد كنشلوها ونخلوها تسقطر ونمشويو نوجدو الشرمولة

 نضع العطرية في الطنجرة ومن بعد كنزيدوالبصل محكوك أنا اكتفيت بوحدة كبيرة وانتوما على حسب اللي بغيتو،نضيف ليهم الدجاج ونخليو الكل يتقلى مزيان

ومن بعد نرويوه بكاس صغير ماء دافئ ونضيف الزيتون أكرر كاس صغير باش تجينا  المرق خاترة والعافية تكون مهيلة،

ومنين طيب نحمروها ونقدموها بالصحة والراحة،

ملاحظة متكتروش من الملح حيت رقدناها في الملح من قبل وحتى الحامض والسمن مالحين،

نخليكم مع الصور

Posted in: مطبخك سيدتي