السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع "بيتك سيدتي" يقدم طريقة تحضيرسفة بالروز طبقات
سفة الروز طبقات وبشكل جديد بالصور
نحتاج الى
نصف دجاجة نصف كيلو روز كلاصي بصلات
2
ضروس ثوم4 معدنوس ملح ، إبزار ،سكين جبير ،قرفة ،خرقوم بلدي ،سمن، 2أعواد قرفة، 2 مطيشات ،2 دنجلات كبار، زيت نص كاس مخلط بلدي و رومي
كناخدو الدجاج كنديرو
ليه العطرية والربيع والثومةالمحكوكة ثم البصل مشلظ و الزيت وكنشحروه مزيان ثم كنضيفو ليه نصف كأس ديال
الماء ونخليوه إيطيب على نار مهيلة
ملي كيطيب الدجاج ديالنا ويتشحر مزيان كنزولوه من المرق
وكنحيدو ليه العضم ونفرتتوه بحال ديال السفة
ثم كناخدو الخضر(مطيشة،دنجال)
نقطعوها دوائر وندهنوها بشوية زيت الزيتون ونرشوها بشوية الملح وندخلوها للفران
تطيب
ثم كناخدو الروز
كنصلقوه نصف صلقة نصفوه ونحلوه بشوية الزبدة
ثم نعملوه في الكسكاس يكمل طيابو
ملي كيطيب الروز
كنبردوه شوية ونضيفوليه شوية الزبدة وشوية السكر ثم كناخدو الدنجال كنستفوه في الكسكاس في الجناب
ونحط وسطه نصف كمية
الروز
تم شوية المرق ومن بعد
قطع الدجاج
ثم قطع الطماطم
ومن فوقها الروز
المتبقي والقليل من المرق
وفي الأخير كنديرو
شرائح الدنجال المتبقية من الفوق
وكنرجعوه يسخن في الكسكاس
ونزينوه بشوية اللوز
مقلي
كيج هائل سيدتي كين شوية الوقت لكن النتيجه هائلة سيدتي الى تبعتي الخطوات. من تجربيه غادي تأكدي. أنا ديما كنوجد
وبالصحة والراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق