البغرير

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع "بيتك سيدتي" يقدم ليك طريقة تحضيرالبغرير

مكونات تحضير البغرير نحتاج:

كاس كبير سميدة رقيقة
ربع كاس دقيق أبيض (الفورص) نص كاس دقيق القمح شوية الملح خمارة ونص(خميرة كيماوية) ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة سكر

ماء دافئ 

كيفية تحضير البغرير:

اخلطي السميد،الفرينة، القمح، الملح،الخميرة الكميائية،خميرة الخبز،السكر و الماء الدافئ.

اخلطي جيدا في الخلاط الكهربائي حتى تتحصلي على خليط مجانس وشوية جاري ماشي بزاف ثم دفيه مزيان واتركيه يستريح لمدة ساعة في مكان دافئ
تاخدي المقلات الخاصة بالبغرير تحط حداك إناء به ماء وتضعين المقلات في الماء وتزوليها تم ضعيها فوق النار واسكبي الخليط مباشرة فوق المقلات تكون نار شوية زايدة في ثوان طيب البغريرة وتعاود نفس العملية حتى تكمل الخليط كامل
تابعي نفس الخطوات حتى تكملي كل الخليط.

بالصحة و الراحة

Posted in: شهيوات مغربية