كيفية تحضير الهريسة في البيت

            "بيتك سيدتي" يقدّم لك كيفية تحضير الهريسة في البيت

مقادير تحضير الهريسة في البيت

1kg فلفلة حمرة

4 فصوص كبار ثوم 

1 م ص ثوم بدرة ثوم مجفف

1 م ص بدرة البصل المجفف

1/2 قزبر حبوب

1 م ص عصير حامض

2 م ك زيت العود

ملح

سودانية

طريقة تحضير الهريسة في البيت

نذهن الفلفلة بالزيت و نشويها في الفران من نخرجه لويها مباشرة في ورق السلفيريزي ثم البلاستيك حتى تعرق

  

ثم نقشرها و نحيدلها الزريعة لي في الداخل و نطحنها مع الثومة و الملح و بدرة الثوم و البصل المجففين و القزبور حبوب و سودانية

من بعد نضيف الحامض و زيت العود و نشحرها حتى توقف 

ثم نعملها في قرعة ديال الجاج و نصب عليها قليل من زيت الزيتون و نغلقها جيدا و نحطها في الثلاجة من الأحسن نجمدها باش تصبرلنا 

Posted in: تدبير منزلي